Historia del famoso Afternoon Tea y su camino hasta el hotel

Historia del famoso Afternoon Tea y su camino hasta el hotel. Imagina una merienda diferente. Una tarde en un café inglés con buena compañía, una elegante vajilla de porcelana, pasteles y sobre todo, una deliciosa taza de té, ¿apetece?

Hoy te contamos la historia del té de la tarde, conocido como Afternoon tea o High tea, una de las costumbres inglesas por excelencia.

El té de la tarde con sándwiches como merienda

El té de la tarde con sándwiches como merienda

La idea del Afternoon Tea se puede atribuir a la duquesa inglesa de Bedford, la cual en 1840 introdujo este evento culinario entre el almuerzo y la cena.

En ese tiempo, comenzaron a usarse en los hogares más pudientes lámparas de petróleo para proporcionar una iluminación más segura y brillante. Debido a esto, el horario de la cena comenzó a retrasarse hasta las 8 de la tarde. Entre el almuerzo y la cena transcurría mucho tiempo, y se consideró apropiado introducir esta pausa para recuperar fuerzas en casa de la duquesa.

Se acostumbró a invitar a sus amigos a tomar un té y unos dulces. La popularidad de este encuentro creció entre la clase alta. Se convirtió finalmente en un auténtico evento social y se formalizó y consolidó.

La altura de la mesa da nombre al evento de la tarde

La altura de la mesa da nombre al evento de la tarde

En aquella época lo llamaban Low Tea, ya que el té y los aperitivos se servían principalmente en sillones bajos y cómodos. En contraposición, el High Tea fue la variante escocesa que originó de la clase trabajadora. Se tomaba en mesas altas (por ello, High Tea), sobre las 5 de la tarde, acompañando una taza de té con queso, verduras, pan y ocasionalmente carne.

Más tarde, la clase alta también desarrolló su propia forma de High Tea. Era fácil para prepararlo con antelación y además podía disfrutarse al aire libre. Otros alimentos más exóticos y caros eran incorporados.

Té de la tarde Afternoon Tea una vieja tendencia que vuelve a los hoteles

Té de la tarde o Afternoon Tea: una vieja tendencia que vuelve a los hoteles

Hoy en día, muchos hoteles de lujo ofrecen el té de la tarde – Afternoon or High Tea. Se trata de una tradición de origen inglés con gran fama e influencia.

A día de hoy podemos disfrutar de esta experiencia culinaria en muchos lugares del mundo.

Un té para relajarse y contemplar el atardecer. Y nada mejor para disfrutar de unos momentos de descanso que una taza de Semper Tea.

Semper Tea suministra té orgánico de alta calidad a hoteles y restaurantes

Semper Tea suministra té orgánico de alta calidad a hoteles y restaurantes

Semper Tea suministra té orgánico de alta calidad a hoteles y restaurantes y podría ser el té perfecto para acompañar el High or Afternoon Tea.

Si prefieres sabores más tradicionales, te recomendamos nuestros tés negros orgánicos como Earl Grey y Darjeeling. Quizás también podrían sorprenderte nuestras variedades como el Semper Tea Pu-Erh Vanilla.

Para aquellos que prefieren una infusión menos estimulante, nuestros tés Rooibos, Fruit o Camomile podrían ser una excelente alternativa.

Descubre nuestras dos principales líneas de té:
Pearl Collection
Coral Collection

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