Thé Chai – une explosion d’arômes
Chai – thé noir aromatisé dans un sachet pyramidal biodégradable. Une saveur intense et aromatique, pleine de corps et d’attitude. Ce mélange exotique incomparable d’épices orientales est connu comme la boisson nationale.
Quelle est l’origine du thé Chai ?
En Inde, le Chai n’est pas seulement un thé, c’est un mode de vie. En hindi, Chai n’est pas un arôme de thé, il signifie littéralement « thé ». Tout le monde boit cette boisson épicée et laiteuse, généralement agrémentée d’un peu de sucre. Le thé Chai est essentiellement un thé noir auquel on a ajouté diverses épices. Il peut s’agir de cannelle, de clous de girofle, de gingembre, de cardamome, d’anis étoilé, de noix de muscade, de poivre noir, etc. Il s’agit généralement d’un thé fort au goût corsé. En ajoutant du sucre ou du miel, le thé accentue les épices et le lait l’adoucit. Le chai contient presque toujours du lait, pour faire ressortir la richesse des épices. Cette boisson est une explosion de saveurs et d’arômes, un thé délicieux qui se déguste chaud ou froid.
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