Veganer Marmorkuchen und Früchtetee |

Ein Rezept für Naschkatzen

Regnerische Frühlingstage wecken in uns oft das Verlangen nach etwas ´Süßem´ und einer Tasse Tee. Heute wollen wir Ihnen ein Kuchenrezept für genau solche Momente vorstellen – ein einfacher, saftiger Marmorkuchen – köstlich und vegan.

Marmorkuchen, kombiniert mit einem Bio Früchtetee von Semper Tea ist die ideale Combo für Naschkatzen und kann schnell und bequem zu Hause zubereitet werden.
Gerade in der jetzigen Zeit haben wir großen Nachholbedarf an entspannten Nachmittagen mit Familie und Freunden  – zusammensitzen, erzählen, in entspannter Atmosphäre lachen und… in Begleitung einer ´süßen Kleinigkeit – egal wie das Wetter ist.

Den Marmorkuchen den wir heute vorstellen, hat übrigens deutsche Wurzeln – das charakteristische ist, die Teigmasse in zwei zu teilen um den bekannten Marmor ´look´ zu erzielen.

zubereitung veganer kuchen

Eine tolle Auswahl an klassischen Biotees

Zu diesem Rührkuchen gehört auf alle Fälle ein klassischer Tee. Toll wäre eine Semper Tea Teekiste, die ein großes Biotee Sortiment bietet. Hier kann sich jeder seinen Lieblingstee nehmen und bei dieser großen Auswahl ist für jeden etwas dabei.
Bei schönem Wetter können Sie übrigens auch Eistee mit unserem Bio- Früchtetee zubereiten. Eine köstliche und erfrischende Option! In einem früheren Blogeintrag finden Sie tolle Eistee Rezepte.

Der kalte Tee kann in einem Krug mit Eis serviert werden, mit Zitronenscheiben, Blaubeeren, Erdbeeren…wählen Sie einfach worauf Sie gerade Lust haben.

Zum Eis-Früchtetee, schmeckt ein Stück Marmorkuchen besonders gut. – wir stellen Ihnen heute eine vegane Variante vor. Vergessen Sie die ´Kalorienzählerei´ und lassen Sie sich verführen… hier ist das Rezept!

Das vegane Rezept fuer den Marmorkuchen wurde von @ines.photo.graphy in die Praxis umgesetzt – und war sooooo lecker.

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Veganes Rezept für Marmorkuchen mit Vanille und Schokolade

Zutaten:

  • 500 g Mehl
  • 200 g brauner Zucker
  • 5 g Vanillezucker
  • 1 Beutel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Margarine
  • 500 ml Pflanzenmilch (oder Kuhmilch, falls nicht vegan)
  • 4 große Esslöffel Kakaopulver
  • 50 Gramm dunkle Schokolade, wir haben die VANINI-Schokolade von Gourmet Leon verwendet

Zubereitung Veganer Kuchen

Alle trockenen Zutaten mischen: Mehl, Zucker, Hefe, Vanillezucker und Salz. Die Margarine schmelzen, gut mit den trockenen Zutaten vermischen und die Milch hinzufügen.

Wir bereiten eine Kuchenform vor (unsere ist rechteckig) und gießen ungefähr die Hälfte der Mischung hinein. Zu der restlichen Mischung, den Kakao, sowie die in kleine Stücke gebrochene Schokolade hinzugeben.

Heben Sie die eine Schokoladenmischung unter die andere und mit einem Messer oder anderen Gegenstand langsam kleine Kreise in den Teig ziehen.

Den Ofen auf 180 Grad stellen und den Kuchen ca. 30-40 Minuten backen.

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Schnell einen veganen Kuchen zaubern für Familie und Freunde

Dieser Marmorkuchen ist super saftig, und hat einen ganz besonderen Geschmack. Die ideale Begleitung zu diesem Kuchen ist der Bio Früchtetee von Semper Tea; für Inés ist das die perfekte Combo.

Jetzt fehlen nur noch der gedeckte Tisch, schöne Blumen, Freunde und Familie und… Marmorkuchen und Bio-Früchtetee. Verwöhnen Sie Ihre Gäste und genießen Sie die gemeinsame und kostbare Zeit, auf die wir alle so lange gewartet haben…
Lassen Sie uns wissen wie Ihr Marmorkuchen angekommen ist!

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