Warum ist Tee im Gastgewerbe auf dem Vormarsch? Dieser Artikel richtet sich an Inhaber von Cafés, Hotels, Restaurants und Catering-Unternehmen, die ihren Kunden ein unvergessliches Erlebnis bieten und sie zum Wiederkommen bewegen wollen. Die wachsende Bedeutung von Tee im Gastgewerbe spiegelt sich in der steigenden Nachfrage und der Suche nach besseren Tee-Utensilien wider.

Die wachsende Bedeutung von Tee im Gastgewerbe

Obwohl Kaffee für viele Menschen nach wie vor die erste Wahl ist… Tee wird immer beliebter. Ein deutliches Zeichen dafür ist die Verfügbarkeit von grünem Tee in Teebeuteln in Supermärkten, was vor zehn Jahren noch undenkbar schien, sowie von Tee-ergänzungsmitteln. Darüber hinaus hat der Verbrauch von Kräutertees und Tees im Hotel- und Gaststättengewerbe in Spanien erheblich zugenommen und erreichte nach der Pandemie 91 Millionen Tassen pro Jahr. Überraschenderweise zieht jeder dritte Spanier im Alter zwischen 15 und 75 Jahren Kräutertee anderen Flüssiggetränken vor.

Quelle: “Immer mehr Spanier wenden sich dem Tee zu” – Barbusiness.es

Echte Teeliebhaber wissen wohin sie gehen müssen

Teekenner unterscheiden schnell zwischen verschiedenen Teelokalen, je nachdem, was sie anbieten:

Die Tee-Oase: In bestimmten Cafés kann man ein komplettes Teeerlebnis mit einer Vielzahl von hochwertigen Optionen genießen, die das gastronomische Angebot ideal ergänzen. Von exotischen Teesorten bis hin zu Klassikern, die in originellem Teegeschirr präsentiert werden. Diese Lokale bemühen sich, Teeliebhabern ein einzigartiges sensorisches Erlebnis zu bieten.

Die Tee-Enttäuschung: Auf der anderen Seite gibt es Lokale, in denen das Teeangebot begrenzt und manchmal von minderer Qualität ist. In solchen Cafés können Tea Lovers enttäuscht werden wenn sie nicht die gewünschten Optionen vorfinden, was sie dazu veranlassen könnte, sich anderweitig umzusehen.

Wenn Sie zu den erstklassigen Teelokalen gehören möchten, sollten Sie auf hochwertiges Teezubehör setzen. Von stilvollen Teekannen über spezielle Teesiebe bis hin zu eleganten Teepräsentationen – die Details machen den Unterschied. Denn echte Teeliebhaber wissen: Der Teegenuss beginnt schon beim Servieren.

Verbessern Sie das Teeangebot in Ihrem Unternehmen

Es ist mehr als eine Strategie, es ist eine Notwendigkeit, sich an die veränderten Anforderungen der Verbraucher anzupassen. Es geht nicht mehr nur darum, eine zusätzliche Dienstleistung anzubieten, sondern zu erkennen, dass Tee kein Luxusartikel mehr ist, sondern für einen großen Teil der Kundschaft eine bevorzugte Wahl darstellt. Wie kann man Teepräsentation und -service in Cafés aufwerten?

Eine sorgfältige Auswahl des Tees, begleitet von einer tollen Präsentation und einem aufmerksamen Service, kann den entscheidenden Unterschied für das Kundenerlebnis ausmachen. Es geht nicht nur darum, ihren Durst zu stillen, sondern ihnen einen Moment des Genusses und der Zufriedenheit zu bieten, der sie dazu einlädt, immer wieder zu kommen.

Für Gastronomen ist es wichtig, das Potenzial von Tee zu verstehen. Im Vergleich zu Kaffee bietet Tee ein viel breiteres Spektrum an Produkten und Preispunkten, was bedeutet, dass es Möglichkeiten für alle Geschmäcker und Budgets gibt. Vom zarten grünen Tee bis hin zu kräftigen schwarzen Tees und Aufgüssen gibt es Optionen für jeden Geschmack. Hervorzuheben ist auch dass man bei der Teeauswahl auf Biotee achten sollte.

Teekultur zelebrieren: Der Schlüssel zur Kundenbindung und Umsatzsteigerung im Gastgewerbe

Doch über die Vielfalt hinaus liegt der Erfolg im Angebot eines Services, der die Teekultur zelebriert. Dazu gehört nicht nur eine gute Auswahl an Produkten, sondern auch geschultes Personal, das die Kunden über die verschiedenen Optionen beraten und ihnen ein besonderes Erlebnis bieten kann.

Kurz gesagt, ein verbessertes Teeangebot in Ihrem Café oder Restaurante kann Ihnen nicht nur helfen, mehr Kunden anzuziehen, sondern auch die Kundenbindung zu stärken und Ihren Umsatz zu steigern. Es ist an der Zeit, das Tee-Potenzial zu erkennen und das Beste daraus für Ihr Gastgewerbe zu machen.

Wie können Sie Ihr Teeangebot aufwerten ?

Teekisten aus Holz: Ideal für die Präsentation und Organisation Ihres Teesortiments. Eine übersichtliche Auswahl an Tees in einer schönen Kiste kann Kunden beeindrucken und sie dazu anregen, neue Sorten zu probieren.

Teebeute-Display: Sie ersparen den Kunden die Suche in unübersichtlichen Schachteln und sorgen für eine aufgeräumte und attraktive Präsentation. Sie sind besonders nützlich für Hotelbuffets und Selbstbedienung, wo der Platz begrenzt ist.

Individuelle Teekannen, der typische Tea for One: Sie bieten dem Kunden ein persönliches und ästhetisch ansprechendes Erlebnis. Eine schöne Teekanne kann das Erlebnis des Teetrinkens verbessern.

Bio-Teebeutel: Das Angebot von Bio-Teesorten und -Aufgüssen sowie Premium-Tees mit ganzem Blatt oder ganzer Blüte kann Ihre Karte aufwerten und die Erwartungen der Kunden erfüllen.

Englische Kekse oder Teegebäck: Tee mit hochwertigem Gebäck zu servieren, ist ein willkommener Genuss für die Kunden und eine Gelegenheit, den Umsatz zu steigern. Das Angebot von Qualitätsgebäck kann das Teeerlebnis verbessern.

Teestation in Hotelzimmern: Die Bereitstellung einer Teestation in Hotelzimmern, in einer Kaffeeecke oder Coffee Corner, einem Wellnessbereich oder Tagungsraum mit grösserer Tee-Auswahl, kann die Wahrnehmung des Hotels und die Zufriedenheit der Gäste verbessern.

 

Fazit: Tee hat viel Potential – nutzen Sie seine Vorteile für Ihr Unternehmen

Tee stellt im Gastgewerbe eine beträchtliche Einnahmequelle dar. Wenn Sie eine qualitativ hochwertige Auswahl anbieten, die ansprechend präsentiert und von einem außergewöhnlichen Service begleitet wird, können Sie Ihr Unternehmen von der Konkurrenz abheben und seine Attraktivität für die Kunden steigern. Unterschätzen Sie nicht die Macht des Tees als ein besonderes Erlebnis für Ihre Gäste.