Tee für Catering Service an Bord von Schiffen und Yachten

Bei einer Tasse Semper Tea direkt mit einem herrlichen Blick auf die Bucht von Marmaris finden wir unsere Segler Nils und Mayte, und erzählen uns von der Geschichte des Tees auf Schiffen.

Ein kurzer Exkurs der Geschichte des Tees

In Europa wurde Tee zum ersten Mal im Jahr 1285 von Marco Polo erwähnt, der ihn während seiner Reisen nach China im Zusammenhang mit willkürlichen Steuern des chinesischen Finanzministeriums beschrieb.

In dieser frühen Zeit wurde Tee hauptsächlich von Karawanen befördert, was diesen Genuss für die allgemeine Bevölkerung zu teuer machte.

Obwohl es für seine medizinischen Zwecke geschätzt wurde, dauerte es eine Weile, bis dieses exotische Getränk namens Chai weit verbreitete Popularität erlangte.

Die Verfügbarkeit von Tee in Europa für die breite Öffentlichkeit musste bis zur Entwicklung einer funktionellen Seehandelsstraße warten.

Die Portugiesen hatten bereits den ersten Kontakt mit Tee, als ihre Schiffe 1516 in China ankamen. Es war jedoch erst zu Beginn des 17. Jahrhunderts, als die niederländische Ostindien-Kompanie Tee nach Amsterdam brachte.

Von diesem Zeitpunkt erlangte Tee eine zunehmende Verbreitung. Nur noch eine Frage der Zeit, bis er sich von Europa auf die verschiedenen Kolonien ausbreitete.

„Es liegt ein feiner Zauber im Geschmack des Tees, der ihn unwiderstehlich und für eine Idealisierung geeignet macht….Tee ist ein Kunstwerk und braucht eines meisters hand, um seine edelsten eigenschaften zu offenbaren.“ Zitat aus dem Buch Das Buch vom Tee von Okakura, Kakuzo

SY Muskat

Eine Tea Party macht Geschichte

In Amerika hatten Transport und Besteuerung von Tee eine so große Bedeutung, dass die Ereignisse nach der „Boston Tea Party“ zum Krieg um die Unabhängigkeit von England führten.

Tee wurde von Schiffen transportiert, aber auch sein Konsum wurde bei den Seeleuten immer beliebter. Die Tasse Tee wurde auf diesen Transportschiffen zu einem viel geschätzten, anregenden Getränk, das sich von den Teetransportschiffen schnell auch andere Schiffe verbreitete.

Entweder durch Wechsel innerhalb der Besatzungen oder durch Mundpropaganda.

Eine heiße Kanne Tee, stimulierend und wohlschmeckend ließ die ‘Hundewache’ oft weniger kalt und lang erscheinen.

Tee hat auf einigen Schiffen so viel an Bedeutung gewonnen, dass sie sogar eigene Marken entwickelten.

Durch die Erfindung von „Wassermachern“ oder Entsalzern änderte sich auf vielen Schiffen der Salzgehalt im Trinkwasser.

Einige Seeleute argumentierten sogar, dass nun eine eigene spezielle Tee Sorte benötig wurde, um dies auszugleichen.

Ein Seemannsgenuss – Gastronomie für die See

„Als Segler mit eigener Yacht auf Weltreise“, erzählen Nils und Mayte, „begegnen wir verschiedensten Arten von wohlschmeckenden Teesorten. Von den Anbaugebieten der grünen Hügel des malaysischen Cameron-Hochlands bis zum türkischen Chai, lieben wir es, den Anbau, die Verarbeitung und die besondere Zubereitung dieses Tee-Getränks in jedem Land zu studieren und mehr noch das Endprodukt zu genießen und zu kosten. Jedoch am Ende des Tages ist es eine Tasse Bio-Tee von Semper Tea zum Sonnenuntergang, den wir nach einem anstrengenden Turn, vom Achterdeck unseres Bootes aus, die wir am meisten genießen.“

Anbieter von Catering für Boote und Yachten können Ihre Traumreise mit frischen Produkten, Delikatessen und wunderbarem Bio-Tee von Semper Tea versorgen.

Catering an Bord: Edle Teeauswahl auf Bootsausflügen statt fade Teeaufgüsse

„Wir haben alle Geschmacksrichtungen der Coral Collection von Semper Tea ausprobiert. Wir genießen sie alle, nicht nur wegen ihrer ausgefallenen und attraktiven Designs, sondern besonders wegen ihrer hohen Teequalität.“

Tea Time mit dem Catering Service auf hoher See oder im Hafen möglich

Dankbar für diesen Service am Hafen ist die Lieferung von Lebensmitteln und Getränken, bzw. exklusiven Bio-Teesorten kein Problem mehr.

Laut unseren Weltumseglern: „Es ist schwer, einen Lieblingstee auszuwählen – es hängt vom Wetter, unserer Stimmung und der Tageszeit ab.“

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