Rooibos Tee – Sein Ursprung, seine Geschichte und seine Kultivierung

Rooibos Tee, oder Rotbuschtee genannt, wird aus einem roten, struppigen Busch Strauch gewonnen und auch danach benannt. Rooi bedeutet Rot und Bos steht für Busch.

Teeliebhaber wissen direkt, dass er unter der heißen südafrikanischen Sonne wächst. Seine rotbraune Farbe in der Teetasse und sein mildes Teearoma ist charakteristisch.

Wie der Rooibos nach Europa kam

Als erste Europäer entdeckten die Niederländer, die im 18. Jahrhundert in Südafrika lebten, den Rooibos Tee. Sie waren auf der Suche nach einer Alternative zu Schwarztee. Dieser war im Import sehr teuer. Dennoch wurde Rooibos Tee nicht vor 1930 kommerzialisiert.

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Aus welcher Pflanze wird der Rotbuschtee gewonnen?

Der Rooibos Strauch (Aspalathus linearis) gehört zur Familie der Hülsenfrüchte und ist in der bergigen Region der Zederberge, nördlich von Kapstadt, heimisch. Dieses Gebiet wurde ursprünglich von Buschmännern bewohnt und ist bis heute naturbelassen und wild.

Dort wächst der Strauch unter schwierigen Bedingungen in sauren Böden und unter starken Temperaturschwankungen. Von seinen langen, ruten ähnlichen Zweigen gehen dünne Ästchen ab, welche Nadeln tragen. Genau diese werden zur Herstellung des Rooibos Tees verwendet.

Im Frühjahr blüht der Strauch gelb. Jede Blüte produziert seine Hülsenfrucht, die einen einzigen Samen beinhaltet. Wenn dieser Samen reif ist, tritt er zutage und fällt zu Boden.

Die ersten Sammler des Rooibos entdeckten schnell, dass Ameisen seine Samen in ihren Bau transportierten. Um die Rooibos Samen zu sammeln und damit neue Sträucher anzupflanzen, hielten sie deshalb stets Ausschau nach Ameisenhügeln.

Die Ernte von Rooibos Tee

Um Rooibos Tee zu produzieren, werden die Rooibosnadeln von Hand geerntet, geschnitten und oxidiert.

Je stärker die Oxidation, desto röter, süßer und reichhaltiger ist der Tee.

Heutzutage befindet sich die Rotbuschtee Produktion in andere Regionen Südafrikas, von wo aus weltweit exportiert wird.

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Rooibos Tee von Semper Tea

Unser Semper Tea rooibos wird als loser Tee im hochwertigen Pyramidenbeutel einzeln verpackt. In dem Beutel hat der Tee genug platz und kann so sein Tee Aroma gut entfalten. Semper Tea rooibos hat einen einzigartigen, leicht süßen Geschmack und erinnert an Nüsse.

Von Natur aus ist er dabei frei von Koffein bzw Teein, so dass er zu jeder Tageszeit getrunken werden kann – auch nachts.

Eine Tasse Semper Tea rooibos kann kurz vor dem Zubettgehen sogar dabei helfen, sich zu entspannen und besser zu schlafen.

In Afrika wird Rotbuschtee an Babys und Kindern gegeben. Die Ernährungsberaterin Veronika Klinkenberg weisst auf www.rund-ums-baby.de darauf hin, dass der Rooibostee „kein Koffein und keine belastenden Reizstoffe“ enthalte und deshalb für Säuglinge und Kleinkinder verwendet werden könne.

Darüber hinaus ist unser Rooibos Tee voll von Antioxidantien und enthält sehr hohe Mengen an Vitamin C, Eisen, Kalzium, Kupfer, Zink und anderen Mineralien.

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Probiere den Rooibos Tee selbst

Man kann das besondere Teearoma von Rooibos noch so sehr beschreiben: Du erlebst es erst richtig, wenn Du ihn selbst trinkst.

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Hier teilen wir verschiedene Ideen und Rezepte rund um das Thema Rooibostee.

Als Semper Tea, Großhändler von Tees und Bio-Tees, bieten wir Tee Konzepte speziell für die Gastronomie: Tee für Hotels und Tee für Cafeterias.

Unsere Teelinien sind universell in der Gastronomie einsetzbar und wurde mit zwei verschiedenen Produktlinien entwickelt:
Coral Collection mit Tee im Pyramidenbeutel und Pearl Collection mit Tee im klassischen Teebeutel.

Hier ist der Link, um unseren Rooibos Tee in unserem Online-Shop zu kaufen:
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